El proyecto deja un balance muy positivo tras un ciclo de tres años desarrollado en colaboración por los cinco centros escolares del municipio, el Ayuntamiento, Osakidetza, la Asociación Contra el Cáncer y los productores locales
En el acto de clausura se han dado a conocer los vídeos y trabajos creativos realizados por el alumnado de 6º de Primaria para poner en valor el producto local y la labor de las y los baserritarras
La iniciativa busca salir de los centros educativos y atraer a las familias del municipio al mercado, utilizando los vídeos escolares como vía para difundir el valor de los productos locales entre los progenitores
El Ayuntamiento de Beasain, junto con los centros escolares del municipio, Osakidetza, la Asociación Contra el Cáncer y las y los productores locales, ha puesto un broche de oro al programa “Mercado y Alimentación Saludable” correspondiente al curso 2025/2026. En este evento, que culmina una fructífera trayectoria de tres años, el trabajo y la creatividad demostrados por las y los jóvenes locales a lo largo de todo el curso han sido los grandes protagonistas. Este año, además, el programa ha realizado un esfuerzo especial para atraer a las familias y a los padres y madres al mercado, logrando que el alumnado actúe en sus hogares como prescriptor de la importancia de los hábitos alimenticios saludables y del consumo de productos locales.
El objetivo principal de la iniciativa ha sido concienciar desde la infancia sobre una alimentación sana y reforzar el valor social, económico e identitario del mercado de Beasain, una meta alineada este año con el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 12 de la Agenda Escolar 2030 (producción y consumo responsables).
El fruto de la colaboración
La apertura del acto ha corrido a cargo de la alcaldesa de Beasain, Leire Artola. En sus palabras, esta iniciativa representa "el mejor ejemplo de trabajo en equipo", donde la salud, la educación y la economía local caminan de la mano. El proyecto ha contado con la implicación activa del Ayuntamiento, los centros escolares (Andramendi Ikastola, Alkartasuna Lizeoa, La Salle, Murumendi Eskola y Beasain Institutua), la dietista Amaia Ayerbe del centro Orekan, profesionales de Osakidetza y la Asociación Contra el Cáncer.
La alcaldesa ha recordado el balance tan positivo de estos tres años y ha subrayado cómo la preocupación surgida en 2023 en torno al ODS 7 (energía) —enfocada en el ahorro energético que suponen las compras de proximidad— llevó al alumnado, durante dos años, a diseñar bonos de descuento para las compras y a crear bolsas de tela para su uso en el mercado.
La salud y la prevención como ejes dentro del aula
Antes de dar paso a la proyección de los vídeos, las enfermeras de Osakidetza (Eluska González y Elena Calvillo) y la psicóloga de la Asociación Contra el Cáncer (Laura Mongelos) han tomado la palabra para explicar, a través de un taller, el impacto decisivo que tienen la alimentación y los alimentos frescos en nuestra salud y en la prevención de enfermedades. Asimismo, han recordado los talleres teóricos y prácticos realizados por el alumnado de 6º de Primaria durante el primer trimestre del curso, en los que se trabajaron las emociones, los juegos y la preparación de desayunos saludables con el apoyo de profesionales de la enfermería, la pediatría y la psicología.
La mirada del alumnado: La vida de los productores en la pantalla
El momento más emotivo del acto ha sido la proyección de los materiales audiovisuales producidos por los propios estudiantes. Tras visitar durante el invierno diversos caseríos y huertas del municipio (Artzabaltza, Oñatibi Txiki, la huerta de Mendia y la Asociación de Apicultores de Gipuzkoa), el alumnado ha plasmado el día a día de las y los productores en formato de anuncios y vídeos. Cada centro escolar ha abordado una temática diferente, tal y como se ha reflejado en la escaleta del evento:
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Vídeo general del mercado (Andramendi Ikastola)
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Manzanas y flores (La Salle)
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Verduras y hortalizas (Andramendi Ikastola)
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Miel (Murumendi)
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Pan (Alkartasuna Lizeoa)
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Sistema de distribución TORI (Beasain Institutua)
El Ayuntamiento de Beasain alojará estos trabajos en su página web dentro de la sección dedicada al mercado, y les dará difusión tanto a través de sus redes sociales como mediante las pantallas de información ubicadas en la vía pública.
El futuro del mercado y el protagonismo de las familias
Desde el Consistorio se ha agradecido al alumnado la creatividad demostrada, pero se ha querido poner el foco de manera especial en el futuro innovador y moderno que posee el mercado de Beasain. Los vídeos realizados por los estudiantes no son meros trabajos escolares para guardar en el aula; constituyen una ventana abierta para que los padres y madres descubran qué se hace en el mercado, qué se vende y qué productos tan excepcionales tienen a su disposición. El propósito ha sido utilizar la presentación de estos vídeos como el incentivo perfecto para acercar a las familias al mercado, consolidar la confianza hacia los productores locales y extender la cultura de la alimentación saludable a todas las cocinas del municipio.
El mercado no es una cuestión del pasado, sino una solución de futuro. Sus principales aportaciones radican en la necesidad de la sostenibilidad "kilómetro cero", una alimentación natural frente a las crisis sanitarias, y el valor de las relaciones humanas y la identidad comunitaria que se viven en el mercado frente a la digitalización. Para concluir, el Ayuntamiento ha posicionado a los jóvenes y a las familias como los consumidores del mañana y los protectores del municipio, recordando que comprar en el mercado es una elección consciente para mantener Beasain vivo.
