La cita de este martes ofrecerá verduras de temporada, frutas de verano, pan, huevos y la oportunidad de degustar gratis crepes del cocinero Iker Markinez
De vuelta de las vacaciones, la cita habitual de la localidad llega con impulso a Beasain. Una vez más en el mercado que se celebra los martes, los productores locales llenarán los bajos de Loinazko San Martin plaza con sus puestos de alimentos frescos y de calidad. El Ayuntamiento, en su compromiso con la economía circular local y el apoyo a la agricultura de cercanía, invita a toda la ciudadanía a apostar por los productos locales en este mercado del martes y a disfrutar de este punto de encuentro.
Variada oferta de alimentos de temporada
Junto con los productos de verano, a lo largo de la mañana del martes se podrán conocer y adquirir de primera mano los primeros frutos del otoño. En el apartado de las hortalizas, habrá una amplia oferta: pimientos de Gernika, pimientos italianos rojos y verdes, berenjenas, acelgas, tomates, lechugas, borrajas y puerros. Los últimos productos de la temporada estival y los que dan la bienvenida a la nueva estación estarán reunidos.
Además, en los puestos del martes estarán disponibles diferentes tipos de pan de calidad, huevos caseros y manzanas ecológicas de distintas variedades. Este año cabe destacar especialmente la calidad de las manzanas ecológicas, ya que estarán presentes las variedades Alpigala, Inobi y Elstar.
Degustación gastronómica en directo de la mano de Iker Markinez
Para redondear la oferta gastronómica y dar un toque dulce a la mañana del martes, el conocido cocinero Iker Markinez, del restaurante Kaxola, ofrecerá un showcooking en directo. A partir de las 10:30 de la mañana, elaborará crepes con manzana caramelizada y los repartirá gratuitamente entre la clientela presente.
Desde el Ayuntamiento de Beasain se quiere destacar que el mercado del martes no es solo un lugar de compra, sino un punto de encuentro para poner en valor el trabajo de nuestros productores y baserritarras, cuidar nuestra tierra y alimentarnos de forma saludable. En este momento en el que nos adentramos en la rutina tras las vacaciones, se quiere recordar a todos los y las beasaindarras la importancia de seguir impulsando los alimentos locales y la red entre productores y comerciantes del municipio.
