Por tercer año consecutivo, el Consistorio organiza junto a los centros escolares, Osakidetza y productores locales un programa educativo para este curso
El objetivo: sensibilizar desde la infancia sobre la importancia de una alimentación saludable y el valor del producto local
El Ayuntamiento de Beasain, los centros escolares del municipio y Osakidetza desarrollarán por tercer año consecutivo el programa “Mercado y alimentación saludable”, cuyo objetivo es concienciar desde edades tempranas sobre la importancia de la alimentación saludable y reforzar el valor del mercado local. La iniciativa busca, además, dar a conocer el trabajo de los productores del entorno y fomentar el consumo de productos de proximidad.
Compromiso municipal: salud y economía local de la mano
La alcaldesa de Beasain, Leire Artola, ha destacado que “una de las prioridades del Ayuntamiento es impulsar el mercado y el comercio local. Con este propósito no solo contribuimos a mantener una economía local fuerte, sino que también fomentamos el consumo de productos de temporada y de kilómetro cero, que sabemos tienen un impacto directo en la salud, la calidad de vida y el bienestar”.
Según Artola, este programa “forma parte de la estrategia municipal para poner en valor el mercado y fortalecer su imagen”. La continuidad de la iniciativa demuestra que el camino emprendido hace tres años ha dado resultados positivos. La alcaldesa también ha querido subrayar “la fructífera colaboración entre el Ayuntamiento, los centros escolares, Osakidetza y los productores locales”, cuya cooperación ha enriquecido y consolidado el proyecto.
Osakidetza: educación y prevención para una vida saludable
Desde Osakidetza Gorka Gullon ha explicado que los talleres tienen como finalidad promover hábitos de vida saludables entre el alumnado de 6º de Educación Primaria y fomentar el trabajo en red con otros agentes de la comunidad, como el Ayuntamiento, los centros escolares o los productores locales.
Los talleres serán impartidos por profesionales de enfermería y pediatría, junto a psicólogas de la Asociación Contra el Cáncer. Se desarrollarán entre mediados de octubre y mediados de diciembre en los centros Andramendi, Alkartasuna-Lizeoa, La Salle y Murumendi.
Las sesiones se dividen en dos partes:
- Una primera parte teórica, en la que se trabaja la alimentación y las emociones mediante dinámicas y juegos.
- Una segunda parte práctica, donde el alumnado prepara un desayuno saludable con productos locales facilitados por el Ayuntamiento.
Esta experiencia ha tenido una excelente acogida en cursos anteriores, tanto por parte de los centros como del alumnado y las familias.
Agenda Escolar 2030: participación del alumnado y ODS
Rosa Aurkia, responsable de la Agenda Escolar 2030, ha recordado que este proyecto nació de las propuestas del propio alumnado. En 2023, los estudiantes de los centros de Primaria propusieron al Ayuntamiento poner en marcha campañas de promoción del mercado local e incorporar productos de proximidad en sus almuerzos.
El programa, que ya cuenta con tres años de trayectoria, es un proyecto vivo, adaptado continuamente gracias a las aportaciones realizadas en las reuniones de evaluación con los centros.
Durante este curso se trabajará el Objetivo de Desarrollo Sostenible número 12: Producción y consumo responsables, y el alumnado llevará a cabo las siguientes acciones:
- Diseño de nuevos bonos descuento para comprar en el mercado.
- Creación de bolsas atractivas para repartir entre las personas compradoras.
- Elaboración de anuncios y materiales promocionales para dar visibilidad a los productores.
Participación de los productores: del mercado a los caseríos
El productor Josetxo Mendia ha presentado las visitas al mercado (para conocer el mercado mediante talleres y juegos) y a los caseríos locales que se desarrollarán entre enero y mediados de marzo. El alumnado conocerá de primera mano los procesos de producción de alimentos saludables a través de las siguientes salidas:
- Altzaga, caserío Artzabaltza (Ander del Río): elaboración de pan ecológico.
- Zaldibia, Asociación de Apicultores de Gipuzkoa: el mundo de las abejas y los productos del colmenar.
- Gabiria, caserío Oñatibi Txiki (Jose Antonio Elosegi): cultivo de manzanas y cuidado del manzanal.
- Altzibar, huerta de Josetxo Mendia: producción de hortalizas ecológicas.
El mercado de Beasain, un espacio vivo al servicio de la comunidad
A través de este proyecto, el Ayuntamiento de Beasain quiere poner en valor el mercado y fomentar la participación de toda la comunidad educativa. En palabras de la alcaldesa, “el alumnado es el verdadero protagonista de esta iniciativa, y su implicación activa es digna de reconocimiento. Queremos que desde pequeños comprendan la importancia de una alimentación saludable y adopten hábitos que contribuyan a un futuro más sostenible y saludable. La prevención es siempre el mejor camino para el bienestar”.
